Em Bakehouse

Em Bakehouse est inspiré de mes voyages et des histoires de jeunesse de mes parents. J’ai toujours eu un faible pour les douceurs, et partout où je vais, surtout en Asie. je suis attirée par les spécialités locales.

À travers Em Bakehouse, j’essaie de retransmettre ces expériences dans mes créations, en mariant le réconfort du familier avec une touche d’originalité. Je cherche à capturer l’essence de chaque endroit visité et à transformer ces souvenirs et ces saveurs en quelque chose que l’on peut goûter.
Je propose des desserts faits maison, comme des biscuits, brownies et choux à la crème, souvent revisités avec des ingrédients comme le matcha, l’ube ou le sésame noir. Mes produits sont fabriqués en petites quantités, avec soin, ici au Québec.